勞動及職業安全衛生研究季刊

*本研究報告公開予各單位參考,惟不代表勞動部政策立場。

研究論文

  • 出版時間

    11010

  • 卷期

    29卷 第3

  • 篇名

    動物養殖場所金黃色葡萄球菌污染與工作人員暴露

  • 類別

    研究論文

  • 作者

    張靜文、許蜜璇

  • 摘要

    暴露於金黃色葡萄球菌可引發致死性肺炎與中毒性休克。本研究透過回顧近
    期國際學術文獻,彙整各類家禽家畜養殖場所工作人員、飼養動物以及工作環境
    內金黃色葡萄球菌的檢出情形。結果顯示,工作人員鼻部遭金黃色葡萄球菌移生
    之陽性率為0 ∼ 63%;其中,非洲、中美洲以及飼養羊群與牛隻的歐洲工作場域,
    工作者鼻腔內金黃色葡萄球菌移生比例有較高現象,部分地區養豬場工作人員的
    陽性率亦超過三成。對飼養的動物而言,鼻腔亦是金黃色葡萄球菌容易移生與繁
    殖之處,且豬與羊隻鼻腔內金黃色葡萄球菌之陽性率有高於牛隻之情形。除鼻腔
    外,飼養動物的皮膚、口腔、乳腺、腸道以及排出的糞便中亦可檢出金黃色葡萄
    球菌,其中皮膚與口腔較直腸容易檢出此菌;除檢出部位外,動物陽性率也呈現
    地域間的不同,以美國、奈及利亞以及位處南歐之義大利及希臘之陽性率較高。
    環境檢測數據則顯示,禽畜舍的圍欄、地板、各類儀器表面、以及在土壤、廢水、
    飲用水、飼料與空氣中,均可檢測出活性金黃色葡萄球菌。工作人員可經由呼吸
    吸入或手部接觸這些環境介質,衍生職業暴露與病原菌感染的可能。文獻顯示,
    養豬從業者與家禽飼養人員具有職業性金黃色葡萄球菌移生鼻腔的顯著風險,且
    與其工作場域飼養的家禽家畜數量、個人工作年資以及工作內容(如:近距離接
    觸動物從事豬隻清洗與餵食、接觸禽舍糞肥)等有關。本研究結果可提供未來於
    養殖動物場所規劃採樣分析策略以及介入管理控制措施之參考,用以執行職場環
    境監測及維護工作者與飼養動物的健康,透過促進職業衛生及避免牲畜或相關產
    品損失,創造產業經濟與職場健康雙贏局面。